Premium 500 ml
Premium 500 ml
₺34.00
Pallas Premium, Manisa’nın Köprübaşı ilçesi Kıranşeyh köyü yakınlarında bulunan kendi bahçemizde yetiştirdiğimiz dünyanın en kaliteli zeytinyağının elde edildiği Arbequina cinsi genç ağaçların erken hasadından özenle seçilen zeytinlerin soğuk baskı (24 0C) ile sıkılması ile elde edilen yüksek kaliteli ekstra sızma zeytinyağıdır. Pallas Premium zeytinyağının 1 lt.’si ortalama 7 kg. erken hasat edilmiş zeytinin sıkılmasıyla elde edilmiştir. Pallas Premium zeytinyağının asit oranı düşük, polifenol oranı yüksek, meyvemsiliği ve aroması çok güçlüdür. Salata sosları, daldırma, serpme ve marine için idealdir.
Detaylar
500 ml’lik ışık almayan cam şişede satılmaktadır. Oleik asit cinsinden serbest yağ asit oranı maksimum % 0,2’dir. Açıldıktan sonra 3 ay içerisinde tüketilmesi önemlidir. Serin bir ortamda muhafaza edilmelidir. (18-22 0C) Pallas Arbequina Garden’da üretilmiş ve doldurulmuştur.
Analizler
| Yapılan Analizler (Analysis) |
Analiz Sonucu (Results) |
|---|---|
| Biofenolik Bileşiklerin Tayini | 355,23 |
| Determination of Biophenolic Compounds (mg/kg) | |
| UV Işığında Özgül Absorbans/Absobency in UV | |
| K 232 | 1,89<2,50 |
| K 270 | 0,09<0,22 |
| DK | 0,00<0,01 |
| Wax (C42+C44+C46)(mg/kg) | 28,88<150 |
| Peroksit Sayısı/Peroxide Number (meqO/kg) | 3,06<20 |
| Serbest Yağ Asitleri (Oleik Asit)/ | 0,15<0,8 |
| Free Fatty Acids (Oleic Acid)(% m/m) |
Enerji ve Besin Değerleri
| Enerji ve Besin Değerleri Energy and Nutrition Value |
(100 gr) |
|---|---|
| Kalori/Calories | 900 kcal/370kj |
| Yağ/Fat | 100 gr |
| Doymuş/Saturated | 18 gr |
| Tekli Doymamış/Monounstaurated | 70 gr |
| Çoklu Doymamış/Polyunsturated | 12 gr |
| Trans/Trans | 0 gr |
| Kolesterol/Cholestrol | 0 mg |
| Karbonhidrat/Carbohydrates | 0 mg |
| Protein/Protein | 0 gr |
| Şeker/Sugars | 0 gr |
| Sodyum/Sodium | 0 gr |
